Daca sunteti unul dintre cei care iubesc maslinele, poate v-ati intrebat daca acestea ingrasa, daca proprietatile si beneficiile lor sunt la fel de sanatoase precum uleiul de masline etc.
Vrem sa va spunem mai multe despre acest fruct plin de nutrienti, care sunt proprietatile sale, cate calorii are si daca ne ajuta sa ne mentinem o sanatate buna.
Maslinele sunt un aliment foarte popular care poate fi consumat in diferite moduri, ca gustare, aperitiv, adaugat la salate, ideal pentru a da o nota diferita unei umpluturi pentru sandvisuri, pate de masline etc.
S-a spus intotdeauna ca maslinele ingrasa foarte mult si ca nu sunt recomandate persoanelor care doresc sa slabeasca sau sa o controleze. Prezenta grasimilor in masline este sanatoasa, desi ofera calorii.
Pe de alta parte, maslinele furnizeaza multi nutrienti benefici care ofera efecte pozitive pentru organism. Nu exista nicio problema in a lua masline daca este insotita de un stil de viata sanatos , atunci va vom spune care sunt caracteristicile si beneficiile.
Caracteristicile maslinelor
Aceste fructe sunt tipice mediteraneene si sunt foarte valoroase si apreciate. Cultivarea maslinelor dateaza de mai bine de 7.000 de ani. Maslinele pot fi consumate odata ce au trecut printr-un proces de macerare, deoarece nu pot fi consumate direct din maslin. In plus, maslinele sunt responsabile pentru faptul ca astazi avem un ulei de masline atat de bogat.
La nivel nutritional , maslinele furnizeaza acizi grasi mononesaturati , printre care se remarca acidul oleic. Acestea furnizeaza fibre, vitamina E si antioxidanti, precum si cupru, calciu, sodiu si fier. Deci este un aliment benefic pentru toate acele persoane care au deficiente de fier care provoaca anemie, deoarece maslinele negre sunt bogate in fier.
Toti acesti nutrienti sunt ideali pentru a face fata unor boli comune. Dovezile stiintifice au putut raporta urmatoarele:
- Maslinele ajuta la indepartarea anumitor boli, cum ar fi unele tipuri de cancer sau probleme cardiovasculare.
- Acestea regleaza colesterolul din sange , impiedica oxidarea colesterolului rau.
- Este un aliment antioxidant, este perfect pentru a reduce incidenta aterosclerozei, infectiilor microbiene si problemelor inflamatorii.
Maslinele ne ingrasa?
Maslinele au multe beneficii asupra sanatatii datorita compozitiei lor nutritionale, se crede ca maslinele sunt foarte ingrase si ca cantitatea lor mare de grasime genereaza adesea controverse. Acizii grasi ofera mai multe calorii cu carbohidrati si proteine.
Trebuie luati in considerare si alti parametri pentru a determina daca un aliment ne face sau nu sa ne ingrasam imediat, precum si cantitatea din acel aliment. Pentru ca a manca 100 de calorii din salata nu este acelasi lucru cu a manca 100 de calorii din masline sau alt aliment.
In acest caz particular, ne putem asigura ca maslinele nu ne ingrasa si acum, mai jos, va vom spune motivele pentru care stabilim ca maslinele nu ne ingrasa atat de mult pe cat credem.
- Maslinele sunt fructele maslinului si chiar au o densitate calorica scazuta. Asa ca pot fi consumate oricand doresc si cu oarecare moderatie.
- O dieta bogata in acizi grasi mononesaturati are beneficii in pierderea in greutate, desi sunt grasimi, sunt bogate in acizi grasi sanatosi.
- Maslinele ne permit sa mentinem o senzatie de satietate mai mult timp, deoarece acesti acizi grasi sunt ideali pentru a ne mentine saturati mai mult timp.
Cate calorii au maslinele?
In primul rand trebuie sa diferentiem cele doua tipuri diferite de masline, verde si negre. Maslinele verzi au o medie de 145 de calorii la 100 de grame , cu toate acestea, maslinele negre furnizeaza 105 de calorii la 100 de grame.
Daca ne uitam la maslinele pe care le gasim in supermarket, putem observa ca caloriile sunt intre 150 si 180 de calorii .
Diferenta de calorii dintre maslinele verzi si cele negre se datoreaza faptului ca timpul de recoltare este diferit. Cele verzi sunt culese mai devreme si nu sunt complet coapte, in timp ce cele negre pierd apa si raman toti nutrientii mai concentrati.
Care este cantitatea recomandata de mancat?
In multe ocazii, masurarea a 100 de grame este folosita pentru a masura si a calcula caloriile alimentelor , cu toate acestea, acest lucru poate fi de putin folos, deoarece ceea ce conteaza este sa stim ce cantareste fiecare dintre ele pentru a determina energia pe care o ofera fiecare masline in mod individual.
In acest caz, putem determina ca 10 masline cantaresc aproximativ 35 de grame si ofera 50 de calorii . In cazul negru 65 de calorii , adica ne ofera la fel de multa energie ca o rosie mare sau iaurt natural.
Dincolo de calorii, important este ca daca un aliment este abuzat, ceea ce se intampla este ca si nutrientii din corpul nostru sunt modificati, asa ca trebuie sa fim constienti de alimentele pe care le consumam, si sa nu abuzam de ele. In acest caz, maslinele trebuie luate ca acompaniament , ca gustare sau aperitiv si nu ca fel principal.
Care sunt cele mai bune masline?
Pentru a preveni ca aceste mici fructe sa ne faca placere, este important sa le alegem pe cele care vin intr-o prezentare cat mai simpla. In unele ocazii, maslinele sunt conservate in ulei, ceea ce poate creste considerabil valoarea calorica finala a alimentelor.
Daca alegem masline ca gustare , ne va ajuta sa ne crestem sanatatea, deoarece nutrientii si toate proprietatile benefice pentru sanatate vor creste.
Niciun aliment in sine nu ne permite sa slabim si nu se poate garanta ca un aliment in sine ne ingrasa , astfel incat sa ne asiguram ca maslinele nu ne ingrasa. Ideal este sa mentii o dieta bogata in nutrienti si alimente sanatoase, naturale si proaspete. O dieta echilibrata ar trebui sa fie insotita de exercitii fizice.
Maslinele sunt un aliment bine tolerat de majoritatea oamenilor , desi pot contine si cantitati mari de sare si trebuie sa tinem cont si de acest lucru. Dupa cum spuneam, este necesar sa luam cele mai naturale masline care ne permit sa mentinem mai bine silueta si sa mentinem nutrientii esentiali.
