Yoga si mancarea vegetariana merg aproape intotdeauna mana in mana. Un practician de yoga mananca intr-un mod sanatos si constient, bazandu-si dieta pe alimente hranitoare si sanatoase in care fructele si legumele abunda.
Acest lucru nu inseamna ca trebuie sa fii vegetarian sau vegan , mentinerea unei diete sanatoase este un efect secundar al practicii.
Cand facem yoga, devenim mai constienti de corpul nostru si de ceea ce ne inconjoara.
In continuare vom vedea in ce consta dieta unui practician de yoga, indrumari pentru a intelege de ce predomina vegetarianismul , precum si ghidurile dietetice ayurvedice , alimentele sattvice si sfaturile.
DIETA YOGI: NUTRITIE CONSTIENTA
Datorita yoga , ne trezim si nu mai traim pe pilot automat, observam ce se intampla pe si in afara covorasului. Ne intrebam de ce mancam ceea ce mancam, ne ascultam corpul si descoperim de ce nutrienti avem nevoie in fiecare moment, ceea ce ne obliga sa mancam cu atentie .
“Suntem ceea ce mancam”.
Mancarea constienta este un stil de viata la nivel fizic, mental, emotional, spiritual, social si de mediu, in care obtinem o sanatate cuprinzatoare hranindu-ne cu energia alimentelor , mentinand natura acesteia si evitand compusii biochimici.
Mancarea vine la noi pentru a fi mancata asa cum ne ofera natura. Dieta traditionala a unui practician de yoga este in principal vegetala . Alimentele incoltite si fiziologice hranesc, vitalizeaza si purifica fara a lasa reziduuri in organism.
Potrivit unui nutritionist:
„Trebuie sa te concentrezi pe consumul de alimente capabile sa hraneasca mintea, care sa ofere echilibru emotional, seninatate, capacitate de concentrare si luciditate.”
Alimentele vii ne vor oferi beneficii precum: detoxifica si purifica organismul; imbunatatirea sanatatii fizice, mentale si emotionale; sustine sistemul imunitar; profitati de nutrientii din alimente ; alcalinizeaza sangele; mai multa energie si mai putina greutate; pierde in greutate sau regleaza greutatea corporala…
AHIMSA: NON-VIOLENTA
Ahimsa este unul dintre yamas sau comportamente etice (care fac parte din cei opt pasi ai yoga lui Patanjali), care apara mancatul din punct de vedere moral si spiritual si se bazeaza pe non-violenta , fata de tine si fata de alte fiinte. . Yoghinii accepta acest principiu si il includ in dieta lor:
- Pe de o parte, este vorba de a nu consuma animale care au suferit sa fie in farfurie, evitand aceste placeri.
- Pe de alta parte, non-violenta fata de sine se manifesta in purificarea si detoxifierea corpului, pentru a ajunge la calm mental, concentrare sau meditatie.
VEGETARIANISM SI VEGANISM IN YOGA
Nutrientii sunt obtinuti direct din pamant, daca mancam carne , introducem alimente in organism a caror energie a fost deja procesata anterior de aceste animale , majoritatea ierbivore, si este nevoie de mai mult timp pentru a o digera.
Urmand principiul ahimsa , dieta unui practician de yoga prin excelenta este cea lactovegetariana , unde laptele, iaurtul si branza sunt singurele alimente de origine animala care sunt incluse, pentru a mentine corpul si mintea in stare perfecta pentru practica, pe langa angajamentul de a toate fiintele si cu mediul inconjurator.
Dieta vegana face un pas mai departe, eliminand orice produse de origine animala. Procesul nu este rapid sau usor, asa ca daca doriti sa va angajati, va incurajez sa reduceti consumul de carne si sa incepeti o dieta vegetariana , apoi sa faceti saltul.
DIETA AYURVEDA
Nutritia ayurvedica este cea mai veche dieta indiana . Acest mod de a manca deja a aparut in cele mai vechi texte, precum Bhagavad Gita, biblia yoga, si datorita lui putem incepe un proces de autocunoastere pentru a afla ce tipuri de alimente ne fac sa ne simtim mai bine, in ce momente sa ne simtim mai bine. mancati-le si cum sa le combinati.
Principiile sale sunt: sattva (puritate si armonie), rajas (pasiune, manipulare si activitate) si tamas (intuneric). In conformitate cu aceasta, alimentele Ayurveda pot fi:
1. ALIMENTE SATVICE
Ele promoveaza viata, puterea, energia, sanatatea si bunastarea. Sunt gustoase, moi, hranitoare… Ca si fructele, legumele, cerealele, lactatele, leguminoasele, tuberculii, nucile, semintele, mierea, ceaiurile din plante…
Alimentele sattvice hranesc corpul si mintea si le mentin pasnice si purificate. Dieta unui practician de yoga perfecta ar trebui sa fie sattvic , cu atat mai bine daca sunt produse de sezon, proaspete si naturale, cat mai putin pregatite, organice si ecologice.
2. ALIMENTE RAJASIC
Ele distrug echilibrul dintre corp si minte, deoarece hranesc corpul, dar nu tin cont de minte si provoaca durere, disconfort si boli. Acestea includ condimente si ierburi puternice sau stimulatoare, sunt acide, amare, intepatoare, iute… Unele sunt sare, ciocolata, cafea, peste, oua…
3. ALIMENTE TAMASICE
„ Mancarurile interzise ”. Ele nu beneficiaza corpul sau mintea si provoaca pierderi de energie. Sunt alimente vechi, rancede, nefacute, fermentate sau foarte mature… Precum carnea, usturoiul, ceapa, produsele de patiserie industriale, alcoolul…
Profit de ocazie pentru a retine ca este de preferat sa facem yoga pe stomacul gol sau sa nu mancam in cele trei ore dinaintea orei si mai ales sa evitam aceste alimente, intrucat trebuie sa avem corpul cat mai usor.
PORUNCILE MELE PRIVIND NUTRITIA
- Mestecati-va mancarea mult, savurati-o.
- Nu beti nimic in timpul meselor.
- Nu mancati produse care contin substante chimice sau calorii goale.
- Fiti regulat cu orarul meselor.
- Mananca flamand si nu pana nu te-ai saturat, opreste-te putin mai devreme.
- Nu manca mult.
- Nu mancati alimente foarte calde sau foarte reci.
- Nu mancati tot timpul din cauza unui fals simt al poftei de mancare.
- Nu manca suparat sau ingrijorat.
- Alegeti o combinatie potrivita de nutrienti in fiecare masa (va voi povesti despre asta intr-o alta postare).
Corpul si intuitia iti vor arata calea, iar yoga , incetul cu incetul , te va conduce catre o dieta sanatoasa , pentru a obtine energie curata din alimente si a-ti facilita practica.
Aminteste-ti sa mananci echilibrat si respectuos fata de tine, fata de mediu si fata de restul speciilor care traiesc alaturi de noi. Esti ceea ce mananci.
